Zjištění vyžadují další studii vzhledem k současné pandemii koronaviru, tvrdí vědci.
Vysoký příjem vitaminů A, E a D může být spojen s menším počtem respiračních problémů u dospělých, naznačuje analýza národně reprezentativních dlouhodobých údajů z výzkumu publikovaných online v časopise Prevence a zdraví výživy BMJ.
Zjištění vyžadují další studium různých etnických skupin a geografických oblastí vzhledem k současné pandemii koronaviru, tvrdí vědci.
Dieta hraje klíčovou roli při snižování rizika několika infekcí, i když přesně to, jak posiluje imunitu, je složité a není plně pochopeno. O vitamínech A, E, C a D se již předpokládá, že napomáhají normálnímu fungování imunitního systému v Evropské unii a Americká asociace potravin naznačuje, že tyto vitamíny mohou pomoci předcházet infekcím dýchacích cest.
Vědci chtěli prozkoumat, zda příjem těchto vitaminů ze stravy a doplňků stravy může souviset s prevalencí respiračních potíží v národně reprezentativním vzorku dospělých z Velké Británie.
Spoléhali na informace poskytnuté 6 115 dospělými účastníky Národního programu výzkumu výživy a výživy 2008–2016 (NDNS RP), kteří absolvovali tři nebo více dní výživového deníku. NDNS RP je kontinuální průzkum, který každoročně shromažďuje informace o jeho jídle a pití konzumovaném přibližně 1000 náhodně vybranými lidmi žijícími v soukromých domácnostech po celé Velké Británii.
Účastníci hlásili potíže s dýcháním a nebyli diagnostikováni klinickým lékařem. Byly široce definovány a zahrnovaly jak infekční, tak neinfekční stavy, jako je nachlazení, chronická obstrukční plicní nemoc a astma.
Vědci sledovali pouze dietní příjem (kontinuální expozice) a dietní příjem a doplňky stravy (binární expozice), s přihlédnutím k potenciálně ovlivňujícím faktorům, jako je věk, pohlaví, hmotnost (BMI), kouření, příjem domácnosti a celkový příjem energie.
Bylo hlášeno celkem 33 případů respiračních problémů. Tito jedinci byli obecně starší a bylo méně pravděpodobné, že by pravidelně užívali doplňky vitaminu A, E, C nebo D.
Nebyla zjevná souvislost mezi BMI a příjmem vitamínů, ani mezi BMI a respiračními potížemi. A nebylo možné určit žádnou souvislost s doplňky vitaminu C, protože žádný z dospělých s dýchacími potížemi neřekl, že je užívá.
Ale příjem vitaminů A a E z potravy a doplňků je spojen s nižší prevalencí respiračních problémů u dospělých ve Velké Británii. Mezi hlavní dietní zdroje vitaminu A patří játra, plnotučné mléko a sýr, stejně jako mrkev, tmavě zelená listová zelenina a oranžové ovoce. Mezi hlavní dietní zdroje vitaminu E patří rostlinné oleje, ořechy a semena.
A příjem vitaminu D z doplňků, ale nikoli ze stravy, je spojen s menším počtem respiračních problémů, což vedlo vědce k tomu, aby navrhli doplnění poznatků do současné vědecké debaty o hodnotě doplňků vitaminu D.
„Odhaduje se, že asi pětina běžné populace ve Velké Británii má nízkou hladinu vitaminu D a více než 30% starších lidí ve věku 65 let a více nedosahuje doporučeného příjmu živin,“ píší.
„Naše zjištění jsou v souladu s hypotézou, že suplementace má zásadní význam pro zajištění udržení adekvátního stavu vitaminu D a potenciálně naznačuje, že samotný příjem vitaminu D v potravě nemůže pomoci udržovat adekvátní stav vitaminu D.“
Jedná se o observační studii, která jako taková nemůže určit příčinu, a bylo dodáno, že počet respiračních problémů byl malý, což znamená, že nemohou dospět k závěru o pandemii koronaviru, varují vědci.
„Je zapotřebí dalšího výzkumu k posouzení důsledků současné studie v souvislosti se současnou pandemií koronavirové choroby v roce 2019 s využitím údajů z podélných kohort,“ navrhují.
„Naše studie rovněž zdůrazňuje potřebu dalšího shromažďování údajů o stravovacích a respiračních poruchách, které by pokrývaly širší geografické oblasti a vysoce rizikové skupiny, včetně zaměření na jiné etnické skupiny,“ dodali.
Shane McAuliffe, vedoucí vědecké komunikace pro NNEdPro Nutrition & COVID-19 Pracovní skupina uvedla: „Uznává omezení těchto údajů, ale zvyšuje rostoucí zájem a důkazy o úloze vitaminu D ve zdraví dýchacích cest.
„Vzhledem k našim znalostem o rozsahu nedostatku vitaminu D v populaci, vyváženém nízkými náklady a nízkým rizikem nežádoucích účinků, se zdá rozumné poskytovat doplňky tohoto klíčového vitaminu, zejména těch, u nichž je nejpravděpodobnější nedostatek.“
Profesor Sumantra Ray, výkonný ředitel globálního centra NNEdPro pro výživu a zdraví v Cambridge a hostující profesor veřejného zdraví v Imperial College London, dodal: „Národně reprezentativní údaje nám stále připomínají, že nedostatky mikroživin nejsou minulostí, a to ani v zemích s vyššími příjmy, jako je Spojené království, a tento trend se odráží ve srovnatelných globálních zdrojích dat ze zemí s nízkými zdroji a z vyspělých zemí. zdravotnické systémy.
„Přesto jsou nedostatky mikroživin často přehlíženy jako klíčový faktor přispívající k zátěži podvýživou a špatným zdravotním stavem, což je další vrstva výzvy během pandemie Covid-19.“
Reference: 28. října 2020, BMJ Výživa, prevence a zdraví.
DOI: 10.1136 / bmjnph-2020-000150