Tyto potraviny obsahují živiny, které mohou inhibovat důležitý enzym SARS-CoV-2, který je nezbytný pro replikaci viru COVID

Chemické sloučeniny v muscadinových hroznech účinně inhibují důležitou proteázu SARS-CoV-2. Fotografický kredit: De-Yu Xie, NC State University

Chemické sloučeniny v potravinách nebo nápojích, jako je zelený čaj, muscadinové hrozny a tmavá čokoláda, se mohou vázat na specifický enzym nebo proteázu a blokovat je. SARS-CoV-2 Virus, podle nové studie rostlinných biologů Státní univerzita v Severní Karolíně.

Proteázy jsou důležité pro zdraví a životaschopnost buněk a virů, říká De-Yu Xie, profesor rostlinné a mikrobiální biologie ve státě NC a hlavní autor studie. Když jsou proteázy inhibovány, buňky nemohou vykonávat mnoho důležitých funkcí – například replikaci.

„Jedním z hlavních cílů naší laboratoře je hledání nutraceutik v potravinách nebo léčivých rostlinách, které buď inhibují navázání viru na lidské buňky, nebo šíření viru v lidských buňkách,“ řekl Xie.

Ve studii provedli vědci z NC State počítačové simulace i laboratorní studie, které ukázaly, jak funguje takzvaná „hlavní proteáza“ (M.profesionální) ve viru SARS-CoV-2 reagoval, když byl vystaven řadě různých rostlinných chemických sloučenin, které jsou již známé pro své silné protizánětlivé a antioxidační vlastnosti.

„M.profesionální v SARS-CoV-2 je nutné, aby se virus replikoval a shromáždil, “řekl Xie. „Pokud dokážeme inhibovat nebo deaktivovat tuto proteázu, virus zemře.“

Listy zeleného čaje

Zelený čaj obsahuje chemické sloučeniny, které účinně blokují důležitý enzym SARS-CoV-2. Fotografický kredit: De-Yu Xie, NC State University.

Počítačové simulace ukázaly, že zkoumané chemické sloučeniny ze zeleného čaje, dvou druhů hroznů muscadin, kakaového prášku a tmavé čokolády se mohou vázat na různé části M.profesionální.

„M.profesionální má část, která je jako „kapsa”, která byla „naplněna” chemickými sloučeninami, “řekla Xie.„ Když byla tato kapsa naplněna, proteáza ztratila svou životně důležitou funkci. “

Laboratorní experimenty in vitro Yue Zhu, Ph.D. Student v laboratoři Xie ukázal podobné výsledky. Chemické sloučeniny v zeleném čaji a muscadinových hroznech M velmi úspěšně inhibovalyprofesionálnífunkce; chemické sloučeniny v kakaovém prášku a tmavé čokoládě snížené M.profesionální Aktivita zhruba o polovinu.

“Zelený čaj obsahuje pět testovaných chemických sloučenin, které se vážou na různá místa v kapse M.”profesionálnía v zásadě ho přemoci, aby narušil jeho funkci, “řekla Xie. “Hrozny muscadinu obsahují tyto inhibiční chemikálie v kůži a semenech.” Rostliny používají tyto sloučeniny k své ochraně. Není proto divu, že listy a kůže rostlin obsahují tyto užitečné sloučeniny. “

Papír se objeví v Limity rostlinné vědy. Zhu je hlavní autor novin. Výzkum podpořilo americké ministerstvo zemědělství.

Odkaz: „Dokovací charakterizace a in vitro Inhibiční aktivita flavan-3-olů a dimerních proantokyanidinů proti hlavní proteázové aktivitě SARS-Cov-2 “Yue Zhu a De-Yu Xie, 30. listopadu 2020, Limity rostlinné vědy.
DOI: 10,3389 / fpls.2020.601316

Related articles

Comments

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Share article

Latest articles

Lipidy na membráně mozkových buněk jsou kvůli léčbě Alzheimerovy choroby většinou přehlíženy

Byly vytvořeny vazby mezi lipidovou nerovnováhou a onemocněním, kdy změny lipidů zvyšují tvorbu amyloidových plaků, což je rys Alzheimerovy choroby. Tato nerovnováha inspirovala...

Astrofyzici jsou překvapeni neočekávanými účinky černých děr mimo jejich vlastní galaxie

Umělecká kompozice supermasivní černé díry, která reguluje vývoj jejího prostředí. Autor obrázku: Gabriel Pérez Díaz, SMM (IAC) a Dylan Nelson (Illustris-TNG) Ve středu téměř každé...

Největší australský dinosaurus – jižní titán – právě vstoupil do knih rekordů!

Australotitan cooperensis, „Southern Titan of the Cooper“. Fotografický kredit: Vlad Konstantinov, Scott Hocknull © Eromanga Natural History Museum Co je to basketbalové hřiště tak...

„Paralelní reaktory“ na bázi fotonických krystalových vláken odhalují kolektivní analogie hmotných a solitárních molekul

A. Schéma paralelních optických solitonových reaktorů založené na dutině prstencového vláknového laseru s režimem blokování. Časová optomechanická (OM) mříž umožněná fotonickými krystalovými...

Drsná kůra, která se v noci ozývá, vede k objevení nových druhů

V lesích západní a střední Afriky se v noci ozývají hlasitá volání hybridů stromů - malých, býložravých savců, ale jejich zvuk se liší podle...

Newsletter

Subscribe to stay updated.