Přírodní sloučeniny nacházející se v jablkách a jiném ovoci mohou podle nové studie u myší publikované v roce 2006 pomoci stimulovat produkci nových mozkových buněk, což může mít důsledky pro učení a paměť. Zprávy o kmenových buňkách.
Chemické látky obsažené v rostlinách, tzv. Fytonutrienty, jako je resveratrol v červených hroznech nebo apigalo-katechin-3-gallát (EGCG) v zeleném čaji, mohou mít pozitivní účinek na různé části těla včetně mozku. Vědci Tara Louise Walker z University of Queensland v Brisbane v Austrálii a Gerd Kemperman z Německého centra pro degenerativní nemoci v Drážďanech v Německu zjistili, že vysoké koncentrace fytonutrientů jablek stimulují tvorbu nových neuronů, což je proces zvaný neurogeneze.
Studie ukázala, že kmenové buňky pěstované v laboratoři z mozku dospělých myší produkovaly více neuronů a byly chráněny před buněčnou smrtí, když byl užíván kvercetin nebo dihydroxy-buzoic. kyselina (DHBA), fytonutrienty běžné v jablkách, byly přidány do kultur. Následné testy ukázaly, že v oddělených strukturách dospělého mozku spojených s učením a pamětí se množily kmenové buňky a tvořily více neuronů, když myši dostaly vysoké dávky kvercetinu nebo DHBA. Účinky na neurogenezi byly podobné účinkům pozorovaným po cvičení, známém stimulu pro neurogenezi.
Tato studie naznačuje, že přírodní sloučeniny v ovoci, jako je kvercetin, DHBA a další, mohou působit v synergii na podporu neurogeneze a funkce mozku, pokud jsou podávány ve vysokých koncentracích. Budoucí studie budou nutné k určení, zda tyto a další fytonutrienty mohou zlepšit učení a kognitivní funkce na zvířecích a lidských modelech.
Odkaz: „Jablečné a masové slupky obsahují pro-neurogenní sloučeniny“, autor: Muhammad Ichwan, Tara L. Walker, Zeina Nicola, Utah Ludwig-Müller, Christoph Becher, Rupert Wu. Celkově Viji S. Adosomili, Sage Bolot, Alex M. Sykes. Norbert Habner, Gerardo Ramirez-Rodriguez, Leonardo Ortiz-Lopez, Enrique A. Logo-Hernandez a Gerd Kemperman, 11. února 2021, Zprávy o kmenových buňkách.
DOI: 10.1016 / j.stemcr.2021.01.005